J LABO

週に一度、土曜日だけ扉が開く板橋区幸町の「J LABO」は、テイクアウト専門のこぢんまりとしたケーキ店です。大人ふたりが入ればいっぱいになる小さな空間ながら、ショーケースには丁寧な仕立ての生菓子や焼き菓子が多彩に並び、訪れるたびに選ぶ楽しみを味わえます。

生ケーキの魅力のひとつは、口の中でふわりと溶けていくような軽やかなスポンジ生地です。そこにみずみずしい果物を組み合わせたケーキをはじめ、小ぶりで持ち帰りやすいカスタードシュークリーム、刻んだ桜の葉を忍ばせた季節のロールケーキや和栗のモンブラン、果実のムースなど、時期ごとに趣向を凝らした品々が登場します。散歩の途中でも持ち帰りやすいカップ入りのデザートやおうちクッキーといった焼き菓子も揃い、手頃な価格帯も嬉しいところです。

営業は土曜日の11時から19時までです。PayPayでの支払いにも対応しており、週末のおやつや気取らない手土産探しに立ち寄りたくなる一軒です。